เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (2024)

เราเป็นครอบครัวที่รักเนื้อสัตว์และฉันก็รักอาหารย่าง ง่ายมากที่จะใส่เนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบลงในเตาอบแล้วปล่อยให้มันทำอาหารให้กับคุณ ย่างและครีมมันฝรั่งเป็นมื้อที่สมบูรณ์แบบตามสามีของฉัน!

ข้ามไปที่สูตร

เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (1)

เคล็ดลับในการย่างเนื้อดีๆ ไม่ใช่แค่การเลือกชิ้นเนื้อที่พอเหมาะและมีสูตรการถูที่ดีเท่านั้น แต่ยังต้องปรุงอย่างช้าๆ ด้วย โดยเฉพาะการตัดราคาไม่แพงแบบนี้

เครื่องเทศ เช่น ปาปริก้า พริกป่น ออริกาโน ไธม์ ผงหัวหอม และกระเทียมสับผสมกับน้ำมันมะกอก ไม่เพียงแต่ทำให้เนื้อย่างมีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังให้สีสันสวยงามอีกด้วย มันน่ามองพอๆ กับความอร่อย

เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (2)

เนื้อสันนอกย่างคืออะไร?

เป็นรอยตัดที่ได้จากส่วนหลังของวัว เรียกอีกอย่างว่าการย่างปลายกลม ขอแนะนำให้ปรุงอย่างช้าๆ เพราะยิ่งกล้ามเนื้อใหญ่ การตัดก็จะยิ่งยากขึ้น การปรุงแบบช้าๆ จะทำให้เนื้อนุ่ม

วิธีการปรุงเนื้อสันนอกย่าง?

  1. ในชามขนาดเล็ก ผสมกระเทียมสับ เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศเข้ากับน้ำมันมะกอก แล้วพักไว้ 15 นาที
  2. เปิดเตาอบที่ 450F แปรงย่างทุกด้านด้วยส่วนผสมจนครอบคลุมดี
  3. วางเนื้อย่างบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง พักไว้ 15 นาทีก่อนหั่น

เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (3)

ใช้เวลานานแค่ไหนในการย่างเนื้อสันนอก?

กฎพื้นฐานคือปรุงเป็นเวลา 20-22 นาทีต่อปอนด์ คุณยังสามารถใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ได้ และให้ใช้กฎนี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบเนื้อสัตว์แค่ไหน:

  • หายาก : ตรงกลาง 120-125 องศา
  • หายากปานกลาง: ตรงกลาง 130-135 องศา
  • ปานกลาง: ตรงกลาง 140 องศา
  • ทำได้ดีมาก: 160 องศาขึ้นไป

จะเสิร์ฟอะไรกับเนื้อสันนอกย่าง?

ฉันชอบทำให้ชีวิตของฉันง่ายขึ้น ฉันจึงโยนมันฝรั่งรัสเซตพร้อมกับเนื้อย่างเข้าเตาอบ แต่ถ้าฉันมีเวลา ฉันจะสร้างครอบครัวมันฝรั่งทอดและหัวหอม-

เพิ่มสลัดหรือน้ำสลัดซีซาร์และคุณทำเสร็จแล้ว!

เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (4)

สูตรอาหารอื่น ๆ ที่คุณอาจชอบ

  • สุดยอดสตูว์เนื้อตุ๋น
  • ซี่โครงหมูตุ๋นช้าๆ
  • ย่างกลมด้านล่าง
  • หม้อหุงช้า “ละลายในปาก” หม้อย่าง

เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (5)

เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด

เนื้อย่างที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบนี้มีเนื้อสัมผัสที่อร่อยที่สุด!

5จาก41โหวต

พิมพ์บันทึกประเมิน

คอร์ส:อาหารเย็น

อาหาร:อเมริกัน

เวลาเตรียม:15นาที นาที

เวลาทำอาหาร:1ชั่วโมง ชั่วโมง

เวลารวม:1ชั่วโมง ชั่วโมง 15นาที นาที

เสิร์ฟ:6

แคลอรี่:365กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ

  • 3 กลีบกระเทียมสับละเอียด
  • 1 ปาปริก้า ½ ช้อนโต๊ะ
  • 1 เกลือโคเชอร์ช้อนโต๊ะ
  • ½ ผงหัวหอมช้อนชา
  • ½ ช้อนชาพริกไทยป่น
  • ½ ช้อนชาออริกาโนแห้ง
  • ½ ช้อนชาโหระพาแห้ง
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
  • 1 (3 ปอนด์) เนื้อสันนอกย่าง
  • ½ ช้อนชาพริกไทยดำป่น

คำแนะนำ

  • ในชามขนาดเล็ก ผสมกระเทียมสับ เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศเข้ากับน้ำมันมะกอก แล้วพักไว้ 15 นาที

  • เปิดเตาอบที่ 450F แปรงย่างทุกด้านด้วยส่วนผสมจนครอบคลุมดี

  • วางเนื้อย่างบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง พักไว้ 15 นาทีก่อนหั่น

โภชนาการ

แคลอรี่:365กิโลแคลอรี-คาร์โบไฮเดรต:3-โปรตีน:59-อ้วน:12

ปักหมุดสูตรนี้

Previous Post: « ซอสสปาเก็ตตี้โฮมเมดที่ดีที่สุด

Next Post: ซุปครีมเห็ดโฮมเมด »

การโต้ตอบของผู้อ่าน

ความคิดเห็น

  1. เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (6)แคโรไลนา ซี

    ถ้าคุณมีเนื้อย่างเล็กน้อย แค่หนึ่งปอนด์ คุณควรปรุงมันนานแค่ไหน

    ตอบ

    • เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (7)แอชลีย์ - 100 เครป

      การมีเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์ถือเป็นเรื่องดีเสมอ ด้วยวิธีนี้คุณจะรู้ได้อย่างแน่ชัดว่าเมื่อใดควรดึงออกมาตามที่คุณต้องการ

      ตอบ

    • เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (8)สตีฟ

      ลดอุณหภูมิลงเหลือ 400 และใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อตรวจสอบความสุกที่ต้องการ นำออกมาเมื่อถึงอุณหภูมิแล้วพักไว้ 15 นาที ฉันใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อ ใช้งานได้ดีแต่แพงไปหน่อย เพียงหมั่นตรวจสอบอุณหภูมิ

      ตอบ

  2. เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (9)ผู้ชาย

    ฉันสามารถย่างมันในกระทะเหล็กก่อน จากนั้นจึงปรุงรสด้วย จากนั้นจึงนำไปอบในเตาอบ?

    ตอบ

    • เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (10)100 เครป

      ได้ คุณทำได้ แต่เวลาในเตาอบอาจแตกต่างกันไปเนื่องจากคุณได้เริ่มขั้นตอนการทำอาหารแล้ว จับตาดูมัน

      ตอบ

  3. เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (11)เอเลน่า

    เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (12)
    ทำเมื่อคืนนี้และมันก็ออกมาสมบูรณ์แบบ! นุ่มและฉ่ำ! อร่อย! ขอบคุณที่ตอบคำถามสุดท้ายของฉันที่จะค้นพบในเตาอบ จะปักหมุดเรื่องนี้แล้วทำใหม่ครับ ขอบคุณ!

    ตอบ

  4. เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (13)เอเลน่า

    คุณปรุงสิ่งนี้โดยเปิดเผยหรือไม่? หรือปกปิด?

    ตอบ

    • เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (14)100 เครป

      ถูกเปิดเผย

      ตอบ

  5. เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (15)เจดี

    การทำอาหารที่ 450 เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงทำอาหารช้าแค่ไหน?

    ตอบ

    • เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (16)แอชลีย์ - 100 เครป

      คุณถูก! อาจไม่ถือว่าปรุงช้า

      ตอบ

  6. เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (17)แพตตี้

    เวลาทำอาหารนานกว่ามากสำหรับสูตรนี้ พูดว่า! มากกว่า 1 1/2 ชั่วโมง! เครื่องดูดควันดับ!! รสชาติเยี่ยมมาก จะทำอีกครั้ง

    ตอบ

    • เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (18)100 เครป

      มันสามารถเป็นได้! ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณและคุณชอบเนื้อของคุณสุกแค่ไหน ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น!

      ตอบ

  7. เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (19)เจนนิเฟอร์ บรู๊ค

    เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (20)
    นี่คืออาหารจานโปรดของครอบครัวฉัน พวกเขาชอบรสชาติและทิศทางการทำอาหารก็สมบูรณ์แบบ ทำได้ดีมากและขอขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน!

    ตอบ

  8. เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (21)แมรี่

    เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (22)
    วันหนึ่งฉันได้ลองทำสูตรนี้แล้วขอบอกอะไรบางอย่าง สูตรนี้น่าทึ่งมาก 🤩🤩🤩🤩!!!!!!!? ฉันมีมันอย่างต่อเนื่อง😋😋😋 เยี่ยมมาก หมวกปิดให้คุณ ขอบคุณที่มาด้วย

    ตอบ

  9. เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (23)เชอร์รี เฮิร์ตซ็อก

    คุณหมายถึงอะไรการหุงช้าๆ ทำให้มันนุ่มแต่ใช้อุณหภูมิ 450 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง? นั่นจะไม่ทำให้มันยากเหรอ? ไม่แน่ใจ ฉันไม่ได้ทำของย่างบ่อย….

    ตอบ

    • เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (24)100 เครป

      หนึ่งชั่วโมงเป็นเวลาสำหรับฉันมาก โดยปกติแล้ว เมื่อฉันปรุงเนื้อสัตว์ ฉันจะผัดเนื้ออย่างรวดเร็วบนเตาตั้งพื้นแล้วจึงนำไปอบในเตาอบ แต่คุณอาจจะพูดถูก หนึ่งชั่วโมงดูเหมือนจะไม่มาก ตรวจสอบความสุกด้วยเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อความแน่ใจ

      ตอบ

      • เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (25)แคทเธอรีน

        ฉันมีเนื้อสันนอกย่างขนาด 10 ปอนด์ ฉันจะใส่เทอร์โมมิเตอร์เข้าไป แต่สงสัยว่าจะปรุงได้นานแค่ไหน 450° ดูค่อนข้างร้อนและอาจทำให้ข้างนอกไหม้ได้? ข้างในจะเสร็จก่อนมั้ย?

        ตอบ

        • เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (26)100 เครป

          คุณสามารถคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ในช่วงครึ่งชั่วโมงแรกแล้วจึงนำกระดาษฟอยล์ออก วิธีนี้ช่วยให้คุณเริ่มกระบวนการทำอาหารโดยไม่ทำให้เป็นสีน้ำตาลมากเกินไป

          ตอบ

ทิ้งคำตอบไว้

เนื้อสันนอกย่างที่ดีที่สุด - 100KRecipes (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Rev. Porsche Oberbrunner

Last Updated:

Views: 6196

Rating: 4.2 / 5 (53 voted)

Reviews: 92% of readers found this page helpful

Author information

Name: Rev. Porsche Oberbrunner

Birthday: 1994-06-25

Address: Suite 153 582 Lubowitz Walks, Port Alfredoborough, IN 72879-2838

Phone: +128413562823324

Job: IT Strategist

Hobby: Video gaming, Basketball, Web surfing, Book restoration, Jogging, Shooting, Fishing

Introduction: My name is Rev. Porsche Oberbrunner, I am a zany, graceful, talented, witty, determined, shiny, enchanting person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.