ผักกาดหอมไก่ของ PF Chang ห่อ {Copycat Recipe} - The Girl on Bloor (2024)

บ้าน»สูตรอาหาร»ร้านอาหาร Copycats»ผักกาดหอมไก่ของ PF Chang ห่อ {สูตร Copycat}

โดย เทย์เลอร์ สตินสัน|35 ความคิดเห็น|โพสต์:|อัปเดต:

โพสต์นี้มีลิงก์ Affiliate และฉันจะได้รับการชดเชยหากคุณทำการซื้อหลังจากคลิกลิงก์ของฉัน

สลัดผักกาดหอมไก่ลอกเลียนแบบของ PF Chang เหล่านี้เป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อสุขภาพ 30 นาทีที่ทำจากไก่บดและเห็ด

ผักกาดหอมไก่ของ PF Chang ห่อ {Copycat Recipe} - The Girl on Bloor (1)

ส่วนผสมและการทดแทน

  • น้ำมันงา– คุณสามารถใช้น้ำมันปรุงอาหารที่เป็นกลาง เช่น น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันคาโนลา แต่จะมีรสชาติอ่อนกว่า
  • เห็ดชิตาเกะ– แลกเห็ดชนิดอื่นสับละเอียดตามชอบ
  • ไก่พื้นดิน– ไก่งวงบดหรือหมูบดก็อร่อยเช่นกัน
  • เกลือ– เพื่อลิ้มรส
  • หัวหอมสีเหลือง– สามารถใช้หอมขาว หอมแดง หรือหอมแดงแทนได้
  • กระเทียม– กระเทียมสับสดดีที่สุด แต่กระเทียมสับแบบใส่ขวดโหลก็สามารถนำมาใช้ในปริมาณเล็กน้อยได้
  • ขิงสด– แลกมา 1 ช้อนชา ผงขิงแห้งหากคุณไม่สามารถหาขิงสดได้
  • ฉันคือวิลโลว์– อะมิโนมะพร้าวหรือทามาริเป็นสิ่งทดแทนที่ดีที่สุด
  • ศรีราชา– ใช้ซอสเผ็ดอื่นหรือไม่ต้องใส่ก็ได้หากคุณไม่ชอบเครื่องเทศ
  • แห้ว– ทิ้งสิ่งเหล่านี้ไว้หากคุณไม่พบพวกมันที่ร้าน
  • แครอทไม้ขีดไฟ– หรือผักอื่นๆ ตามชอบ เช่น แตงกวา
  • หัวหอมเขียว– ต้นหอมก็จะดีเช่นกัน
  • ผักกาดหอมโรเมน– ผักกาดหอมใบบอสตันหรือผักกาดภูเขาน้ำแข็งก็เหมาะสำหรับการห่อผักกาดเช่นกัน
ผักกาดหอมไก่ของ PF Chang ห่อ {Copycat Recipe} - The Girl on Bloor (2)

วิธีทำผักกาดแก้วร้าน PF Chang

ขั้นตอนที่ 1: ผัดเห็ด

ใส่เห็ดลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วปรุงจนน้ำผลไม้เริ่มคลายตัว

ขั้นตอนที่ 2: สีน้ำตาลไก่บด

เพิ่มไก่บดลงในกระทะพร้อมกับเห็ดแล้วแยกด้วยช้อน ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

ใส่หัวหอม กระเทียม ขิง ซีอิ๊ว ศรีราชา แห้ว และแครอทลงไป ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วผัดจนไก่บดสุกเต็มที่

ขั้นตอนที่ 4: ประกอบห่อของคุณและเสิร์ฟ

นำออกจากเตาแล้วใส่หัวหอมสีเขียวลงไปผัด เพิ่มส่วนผสมไก่ลงในใบผักกาดหอมแล้วเสิร์ฟ!

ผักกาดหอมไก่ของ PF Chang ห่อ {Copycat Recipe} - The Girl on Bloor (3)

คำแนะนำและเคล็ดลับในการห่อผักกาดหอมไก่

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับและคำแนะนำบางส่วนเพื่อให้แน่ใจว่าการห่อผักกาดหอมของ PF Chang ของคุณจะออกมาสมบูรณ์แบบทุกครั้ง:

  • เลือกผักกาดหอมที่แข็งแรง: ผักกาดโรเมน ภูเขาน้ำแข็ง หรือผักกาดบอสตันลีฟเป็นสิ่งที่ดีที่สุดและจะคงรสชาติไว้ทั้งหมดโดยไม่ทำให้กระจุย
  • ปอกเปลือกผักกาดหอม:ค่อยๆ ปอกผักกาดออกจากหัวอย่างระมัดระวังเพื่อให้คุณได้ห่อผักกาดหอมที่สมบูรณ์ ไม่ต้องตัด!
  • ปรับระดับเครื่องเทศ:เพิ่มศรีราชาไม่มากก็น้อยขึ้นอยู่กับความทนทานต่อเครื่องเทศของคุณ
  • ทำการเติมล่วงหน้า:คุณสามารถปรุงไส้ไก่ล่วงหน้าได้ถึง 2 วัน อุ่นในกระทะหรือในไมโครเวฟ จากนั้นใส่ผักกาดหอมสดที่ห่อไว้แล้วเสิร์ฟ

คำถามที่พบบ่อย

ผักกาดหอมที่ดีที่สุดสำหรับห่อผักกาดหอมคืออะไร?

ฉันชอบใช้ผักกาดหอมโรเมนสำหรับสูตรนี้ เพราะมันดูดีและทนทาน และเป็นภาชนะที่ดีสำหรับส่วนผสมไก่ ผักกาดหอมใบบอสตันก็ใช้ได้ผลเช่นเดียวกับผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง (ซึ่งเป็นผักกาดหอมที่ใช้ห่อผักกาดหอมของ PF Chang ดั้งเดิม)

ใช้ไก่งวงบดแทนไก่บดได้ไหม

ใช่! คุณสามารถใช้เนื้อบดชนิดใดก็ได้สำหรับห่อผักกาดหอม เช่น ไก่งวงบดหรือหมูบด

คุณเสิร์ฟอะไรด้านข้าง?

แร็ปผักกาดไก่เหล่านี้ไส้ในตัวมันเองสุดยอดมาก แต่หากคุณกำลังมองหาไอเดียกับข้าว ก็คงจะอร่อยไม่แพ้กันข้าวผัดกะหล่ำดอก,ผักนึ่งหรือปอเปี๊ยะ!

ผักกาดหอมไก่ห่อของ PF Chang มีแคลอรี่กี่แคลอรี่?

ห่อผักกาดหอมของ PF Chang มีแคลอรี่ 330 ต่อมื้อ และแต่ละมื้อประกอบด้วยผักกาดหอม 2 ชิ้น เมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว สูตรของฉันมี 366 แคลอรี่ต่อมื้อ แต่แต่ละมื้อประกอบด้วยผักกาดหอม 3 ชิ้น ดังนั้นคุณจึงได้ปริมาณแคลอรี่ที่เท่ากันในปริมาณที่มากขึ้น

คุณสามารถทำสูตรนี้แบบไม่มีกลูเตนได้ไหม

สูตรนี้สามารถทำแบบไม่มีกลูเตนได้ง่ายๆ เพียงเปลี่ยนซีอิ๊วเป็นอะมิโนมะพร้าวหรือทามาริ

ผักกาดหอมไก่ของ PF Chang ห่อ {Copycat Recipe} - The Girl on Bloor (4)

การจัดเก็บและการอุ่นซ้ำ

ของเหลือจากสูตรนี้สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน แนะนำให้เก็บผักกาดหอมและไส้แยกกันเพื่อไม่ให้ผักกาดเปียก หากต้องการอุ่นไส้ ให้โรยน้ำเล็กน้อยด้านบนแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 2 ถึง 3 นาที คนให้เข้ากันครึ่งทาง หรืออุ่นในกระทะบนเตาตั้งพื้น

คุณยังสามารถเปลี่ยนห่อผักกาดไก่เหล่านี้ให้เป็นสลัดขวดโหลได้ด้วย ใส่ไส้ไก่ลงไปที่ด้านล่างของโถบด จากนั้นโรยหน้าด้วยผักกาดหอมสับ จะนำไหไปทำงานแล้วทานเย็นก็ได้! ฉันขอแนะนำให้เททุกอย่างลงในชามหรือจาน เนื่องจากอาจเป็นเรื่องยากที่จะรับประทานจากโถบดโดยตรง

การแช่แข็งสูตรนี้

แม้ว่าคุณจะแช่แข็งผักกาดหอมทั้งห่อไม่ได้ แต่คุณก็สามารถแช่แข็งไส้ผักกาดได้นานถึง 3 เดือน หลังจากปรุงไส้แล้ว ให้รอจนเย็นสนิทก่อนจึงนำไปใส่ภาชนะแก้วหรือถุง Ziploc

เมื่อคุณพร้อมที่จะห่อผักกาดหอม ให้ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นข้ามคืน จากนั้นอุ่นตามปกติและเสิร์ฟพร้อมกับผักกาดหอมสด ง่าย!

ผักกาดหอมไก่ของ PF Chang ห่อ {Copycat Recipe} - The Girl on Bloor (5)
ผักกาดหอมไก่ของ PF Chang ห่อ {Copycat Recipe} - The Girl on Bloor (6)

ให้การกินเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่าย! เข้าร่วมแอป Dinner Prep Pro ของเรา

  • ไม่มีโฆษณาในสูตรอาหารมากกว่า 450 รายการ
  • แผนอาหารประจำสัปดาห์ที่ปรับแต่งได้
  • รายการตรวจสอบการเตรียมร้านขายของชำและอาหาร
  • ห้องสมุดทรัพยากรโบนัสและชุมชน

เรียนรู้เพิ่มเติม

สูตรอาหารซื้อกลับบ้านเพิ่มเติม

  • Singapore Street Noodles {PF Chang's Copycat}

  • ไก่แพนด้าเอ็กซ์เพรสสีส้ม {Copycat}

  • ไก่เผ็ดของ PF Chang {สูตร Copycat}

ดูสูตรอาหารที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม

เครื่องมือเตรียมอาหาร

ผักกาดหอมไก่ของ PF Chang ห่อ {Copycat Recipe} - The Girl on Bloor (10)

ผักกาดหอมไก่ของ PF Chang ห่อ {สูตร Copycat}

สลัดผักกาดหอมไก่ลอกเลียนแบบของ PF Chang เหล่านี้เป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อสุขภาพ 30 นาทีที่ทำจากไก่บดและเห็ด

4.98จาก169โหวต

พิมพ์เข็มหมุดประเมิน

ต้องการเริ่มรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่?เรามีกิจกรรมท้าทายเตรียมอาหารค่ำให้คุณฟรี! ลงทะเบียน👇

ท้าทายฟรี!

เสิร์ฟ:4 เสิร์ฟ

แคลอรี่:366กิโลแคลอรี

ผู้เขียน:เทย์เลอร์ สตินสัน

เวลาเตรียม:10นาที นาที

เวลาทำอาหาร:20นาที นาที

เวลารวม:30นาที นาที

วัตถุดิบ

  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
  • 1 ปอนด์ เห็ดชิตาเกะ (หรือเห็ดอะไรก็ได้ที่นี่ ต้องสับละเอียด)
  • 1 ปอนด์ ไก่พื้นดิน
  • 1 หยิก เกลือ
  • 1 หัวหอมสีเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • 4 กานพลู กระเทียมสับ
  • 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสับสด (หรือ 1 ช้อนชาแห้ง)
  • 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ (ใช้อะมิโนมะพร้าวสำหรับทั้ง 30 ชิ้นและทามาริสำหรับปราศจากกลูเตน)
  • 2 ช้อนชา ศรีราชา (ไม่จำเป็น)
  • 1 (227มล.) กระป๋อง แห้วสับละเอียด
  • 1/2 ถ้วย แครอทไม้ขีดไฟ
  • 4 หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ
  • 1 ศีรษะ ผักกาดโรเมนหรือใบบอสตัน

คำแนะนำ

  • ตั้งน้ำมันงาในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่เห็ดและปรุงอาหารประมาณ 4-5 นาทีจนน้ำเริ่มออก จากนั้นใส่ไก่ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วแบ่งด้วยช้อนมีรู ปรุงเป็นเวลา 2 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

  • ใส่หัวหอม กระเทียม ขิง ซีอิ๊ว ศรีราชา แห้ว และแครอท ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วผัดจนไก่สุกเต็มที่ ประมาณ 8-10 นาที นำออกจากเตาแล้วใส่หัวหอมสีเขียว

  • เพิ่มส่วนผสมไก่ลงในใบผักกาดหอมแล้วเสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

วีดีโอ

หมายเหตุ

ผักกาดโรเมน ใบบอสตัน และผักกาดแก้วเหมาะที่สุดสำหรับห่อผักกาดหอม

ทำแรปเหล่านี้ให้เป็นมังสวิรัติโดยเปลี่ยนไก่บดเป็นผักหรือเต้าหู้เพิ่ม

ในการทำสูตรคีโตนี้ ให้เปลี่ยนซีอิ๊วเป็นอะมิโนมะพร้าว และใช้ผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

เก็บไส้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน อุ่นในไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาทีหรือในกระทะบนเตาตั้งพื้น

เปลี่ยนห่อผักกาดหอมให้เป็นสลัดขวดโหล! เลเยอร์ส่วนผสมไก่ที่ด้านล่างและด้านบนด้วยผักกาดหอมสับ

แช่แข็งไส้ได้นานถึง 3 เดือน ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นข้ามคืนแล้วอุ่นตามปกติ

โภชนาการ

แคลอรี่:366กิโลแคลอรี(18%)คาร์โบไฮเดรต:15(5%)โปรตีน:31(62%)อ้วน:20(31%)ไขมันอิ่มตัว:5(31%)ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน:6ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว:8คอเลสเตอรอล:87มก(29%)โซเดียม:704มก(31%)โพแทสเซียม:674มก(19%)ไฟเบอร์:3(13%)น้ำตาล:6(7%)วิตามินเอ:2500ไอยู(50%)วิตามินซี:14.9มก(18%)แคลเซียม:50มก(5%)เหล็ก:2.3มก(13%)

ความท้าทายในการเตรียมอาหารเย็นฟรี!เรียนรู้กระบวนการ 5 ขั้นตอนง่ายๆ ของฉันในการวางแผนมื้ออาหารเพื่อสุขภาพตลอดทั้งสัปดาห์

ลงทะเบียนฟรี

สร้างโดยเทย์เลอร์ สตินสัน

สวัสดี ฉันชื่อเทย์เลอร์! ฉันเป็นผู้ก่อตั้ง The Girl on Bloor ซึ่งเป็นบล็อกอาหารที่แชร์สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนมีงานยุ่ง ฉันเป็นสาวเมืองที่ยุ่งวุ่นวายที่อาศัยอยู่ในตัวเมืองโตรอนโตบน (คุณเดาสิ!) Bloor Street ฉันมีประสบการณ์ในการเตรียมอาหารมาเป็นเวลา 10 ปี ควบคู่ไปกับวุฒิปริญญาโทสาขาสื่อสารมวลชน และคุณจะพบผลงานของฉันบนอินเทอร์เน็ตที่ปรากฏบนสื่อสิ่งพิมพ์ต่างๆ เช่น Buzzfeed, HuffPost, Women's Health, Reader's Digest และอื่นๆ อีกมากมาย ฉันยังจัดการแข่งขัน 5-Day Meal Prep Challenge ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งเป็นหลักสูตรทางอีเมลฟรีและกลุ่ม Facebook ที่ฉันแชร์กลยุทธ์การวางแผนมื้ออาหาร รวมถึงเคล็ดลับและสูตรอาหารง่ายๆ ในการเตรียมอาหาร อย่าลืมอ่านคู่มือการเตรียมอาหารสำหรับผู้เริ่มต้นใช้งานฟรี และติดตามฉันบน Facebook, YouTube และ Instagram เพื่อรับสูตรอาหารล่าสุดและเคล็ดลับในการเตรียมอาหาร!

การโต้ตอบของผู้อ่าน

ร่วมกับฉัน!

คุณทำสูตรนี้หรือต้องการแบ่งปันความคิดของคุณ? อย่าลืมแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่างและแท็กฉันอินสตาแกรม #thegirlonbloorฉันจะได้ลองดู!

    ทิ้งคำตอบไว้!

    ความคิดเห็นและบทวิจารณ์

  1. เกีย เอ็ม. เอลี พูดว่า

    ผักกาดหอมไก่ของ PF Chang ห่อ {Copycat Recipe} - The Girl on Bloor (11)
    นี่คือสูตรห่อผักกาดหอมที่ดีที่สุดของ PF Chang จากสูตรทั้งหมดที่ฉันได้อ่านในเว็บ เห็ดชิตาเกะเป็นวิธีที่ถูกต้องอย่างแท้จริงในการเพิ่มผักชนิดอื่นและมีรสชาติมากขึ้น

    ตอบ

    • เทย์เลอร์ สตินสัน พูดว่า

      ฉันดีใจมากที่คุณชอบพวกเขา ขอบคุณมาก!

      ตอบ

  2. ซินดี้ พูดว่า

    ผักกาดหอมไก่ของ PF Chang ห่อ {Copycat Recipe} - The Girl on Bloor (12)
    สูตรนี้สมบูรณ์แบบเหมือนเดิม รักมัน!

    ตอบ

  3. คริสตี้ พูดว่า

    วิดีโอแสดงแครอทฝอย แต่ส่วนผสมต้องใช้ก้านไม้ขีด การใช้อย่างใดอย่างหนึ่งกับอีกวิธีหนึ่งทำให้เวลาในการปรุงหรือรสชาติเปลี่ยนไปหรือไม่

    ตอบ

    • เทย์เลอร์ สตินสัน พูดว่า

      บางครั้งคุณไม่สามารถหาไม้ขีดไฟในร้านได้ ดังนั้นฉันจึงแสดงรายการทั้งสองไว้เป็นตัวเลือก เวลาปรุงเท่ากันไม่ต้องเปลี่ยนอะไร

      ตอบ

  4. สเตฟานี พูดว่า

    ไอเดียเครื่องเคียงที่เข้ากันกับห่อผักกาดหอมมีอะไรบ้าง?

    ตอบ

    • เทย์เลอร์ สตินสัน พูดว่า

      ข้าวเข้ามาในใจทันที แต่นี่คือเอกสารเกี่ยวกับข้าวของฉันเช่นกัน:https://thegirlonbloor.com/category/recipes-food-2/side-dishes/

      ตอบ

  5. มอร์แกน พูดว่า

    ผักกาดหอมไก่ของ PF Chang ห่อ {Copycat Recipe} - The Girl on Bloor (13)
    ทำสูตรนี้สำหรับมื้อว่างและก็ฮิตมาก! เป็นอาหารจานโปรดของทุกคน มีการร้องขอสูตรมากมาย

    ตอบ

    • เทย์เลอร์ สตินสัน พูดว่า

      ฉันดีใจมากที่ได้ยินแบบนั้น!! ขอขอบคุณที่ออกความคิดเห็นของคุณ🙂

      ตอบ

  6. มาดา พูดว่า

    สวัสดี ฉันขอเปลี่ยนแห้วเป็นอย่างอื่นได้ไหม
    ขอบคุณ

    ตอบ

    • เทย์เลอร์ สตินสัน พูดว่า

      สวัสดีมาดา! คุณสามารถปล่อยมันออกไปได้ - ฉันไม่สามารถคิดถึงสิ่งทดแทนที่ดีได้ยกเว้นคื่นฉ่ายสำหรับกระทืบพิเศษ!

      ตอบ

      • บางสิ่งบางอย่าง พูดว่า

        ก็สามารถเป็นถั่วลิสงได้เช่นกัน

        ตอบ

        • ขนมพาย พูดว่า

          ผักกาดหอมไก่ของ PF Chang ห่อ {Copycat Recipe} - The Girl on Bloor (14)
          ฉันเพิ่มเนยถั่วหรือถั่วลิสงสับ อร่อยมาก!

          ตอบ

    • เอมี่ พูดว่า

      คุณสามารถลองหัวผักกาดหรือหัวไชเท้า daikon ลวกหรือดิบเล็กน้อยก็ได้

      ตอบ

    • ลินน์ พูดว่า

      ผักกาดหอมไก่ของ PF Chang ห่อ {Copycat Recipe} - The Girl on Bloor (15)
      Jicama เป็นตัวทดแทนที่ยอดเยี่ยม

      ตอบ

« ความคิดเห็นที่เก่ากว่า

ผักกาดหอมไก่ของ PF Chang ห่อ {Copycat Recipe} - The Girl on Bloor (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Golda Nolan II

Last Updated:

Views: 6166

Rating: 4.8 / 5 (78 voted)

Reviews: 93% of readers found this page helpful

Author information

Name: Golda Nolan II

Birthday: 1998-05-14

Address: Suite 369 9754 Roberts Pines, West Benitaburgh, NM 69180-7958

Phone: +522993866487

Job: Sales Executive

Hobby: Worldbuilding, Shopping, Quilting, Cooking, Homebrewing, Leather crafting, Pet

Introduction: My name is Golda Nolan II, I am a thoughtful, clever, cute, jolly, brave, powerful, splendid person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.